Binnen de EU is bepaald dat vanaf 1 juli bedrijven die kiemgroenten produceren moeten worden erkend volgens de daarvoor geldende richtlijnen. De bedrijven moeten voldoen aan de desbetreffende hygiënevoorschriften om zo de mogelijkheid tot besmetting te beperken. Voorwaarde voor de erkenning van de inrichtingen is dat aan een aantal eisen wordt voldaan.
Kiemgroenten producerende bedrijven die een erkenning aanvragen, ontvangen na een eerste bezoek eerst een voorlopige erkenning. Na toetsing van alle erkenningsvoorwaarden binnen 3 maanden na afgifte van de voorlopige erkenning kunnen de bedrijven een definitieve erkenning ontvangen. Dan moet eerst aan alle genoemde erkenningsvoorwaarden worden voldaan. Is dat nog niet het geval na 3 maanden, dan kan de voorlopige erkenning met maximaal 3 maanden worden verlengd. Daarna vindt opnieuw een toetsing plaats door de NVWA of aan alle gestelde voorwaarden wordt voldaan. Dan wordt besloten om alsnog een definitieve erkenning te verlenen of geen definitieve erkenning te verlenen.
